🌿 کچھ، گجرات میں کھجور (کھاریک) کی جدید نامیاتی کاشتکاری اور مٹی کا انتظام

کھجور (Phenix dactylifera) کچھ کے نیم خشک اور بنجر خطے کی ایک اہم نقد آور فصل ہے۔ اس کی بہتر پیداوار کے لیے مٹی کی ساخت اور غذائیت کو بہتر بنانا انتہائی ضروری ہے۔ کسانوں کو بوائی کے وقت مٹی کی تیاری میں فی درخت 15 سے 20 کلوگرام مٹی گولڈ نامیاتی ورمی کمپوسٹ کھاد (Mitti Gold Organic Vermicompost Fertilizer) اور 10 کلوگرام کمپوسٹڈ گائے کا گوبر کھاد (Composted Cow Dung Manure) استعمال کرنا چاہیے۔ یہ کھادیں ریتلی اور بنجر مٹی کی پانی جذب کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتی ہیں اور جڑوں کو نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم جیسے اہم غذائی اجزاء مسلسل فراہم کرتی ہیں۔ اس خطے میں نامیاتی مادے (Organic Matter) کی کمی کو دور کرنے کے لیے فی ایکڑ 5 سے 7 ٹن گوبر کی کھاد کا استعمال سالانہ بنیادوں پر کیا جانا چاہیے۔ کھجور کے نئے باغات لگانے کے لیے گڑھوں کی کھدائی کے وقت ہی مٹی میں ان کھادوں کی مناسب مقدار ملا دینے سے پودے کی ابتدائی نشوونما بہت تیزی سے ہوتی ہے اور جڑیں مضبوط بنتی ہیں۔

کھجور کے پودوں کو بہترین غذائیت فراہم کرنے کے لیے کھاد کا درست استعمال لازمی ہے۔ کھاد کو پودے کے تنے سے 2 سے 3 فٹ دور دائرے (Ring Method) میں ڈالنا چاہیے اور مٹی میں ہلکی گودائی کر کے اچھی طرح ملا دینا چاہیے۔ اس کے بعد ہلکی آبپاشی کریں۔ کسانوں کو سال میں دو بار، ایک بار مون سون سے پہلے (جون-جولائی) اور دوسری بار پھل لگنے کے سیزن سے پہلے (جنوری-فروری)، کھاد کی یہ مقدار دہرانی چاہیے۔ اس کے علاوہ پودوں کی جڑوں کو فنگس اور بیماریوں سے بچانے کے لیے مٹی گولڈ زرعی لکڑی کا کوئلہ (Mitti Gold Agricultural Charcoal) مٹی میں شامل کریں جو زہریلے مادوں کو جذب کرتا ہے اور نمی کو دیر تک برقرار رکھتا ہے۔ زرعی کوئلے کا استعمال کھجور کے باغات میں پانی کی کھپت کو کم کرنے کا ایک بہترین سائنسی طریقہ ہے جو خشک علاقوں کے لیے انتہائی مفید ہے۔

کیمیائی کھادوں (جیسے یوریا اور ڈی اے پی) کے استعمال سے کچھ کی ریتلی مٹی مزید بنجر اور سخت ہو جاتی ہے، جبکہ نامیاتی کاشتکاری کے نتائج درج ذیل ہیں:

• پانی کی بچت: ورمی کمپوسٹ اور زرعی لکڑی کے کوئلے کے استعمال سے مٹی کی نمی برقرار رہتی ہے اور پانی کی ضرورت میں 30% تک کمی آتی ہے۔
• پھل کا معیار: نامیاتی طریقوں سے حاصل ہونے والی کھجور زیادہ میٹھی، گودے دار اور چمکدار ہوتی ہے جس کی قومی اور بین الاقوامی منڈیوں میں قیمت زیادہ ملتی ہے۔
• طویل مدتی زرخیزی: زمین کی زرخیزی سال بہ سال بڑھتی ہے اور مٹی کا نامیاتی ڈھانچہ مضبوط ہوتا ہے جبکہ کیمیکلز سے زمین بنجر اور بے جان ہو جاتی ہے۔

ریتلی مٹی میں نامیاتی کھاد کا استعمال مٹی کے کینچوؤں (Earthworms) اور فائدہ مند جراثیم (Microbes) کی افزائش کو تیز کرتا ہے۔ مٹی گولڈ ورمی کمپوسٹ میں موجود کینچوے مٹی کو قدرتی طور پر نرم اور ہوا دار بناتے ہیں، جس سے جڑوں کے پھیلاؤ میں آسانی ہوتی ہے۔ یہ مائیکروبیل سرگرمی مٹی کی قدرتی قوت کو بحال کرتی ہے اور بنجر ریگستان کو سرسبز بناتی ہے۔

کھجور کے پودوں کو دیمک اور فنگس کے حملوں سے بچانے کے لیے خالص گوبر پاؤڈر (Pure Cow Dung Powder) اور نیم کی کھلی کا آمیزہ جڑوں میں ڈالیں۔ کیمیائی اسپرے کے بجائے نامیاتی جراثیم کش ادویات اور گوموتر کا سپرے مٹی کی صحت کو محفوظ رکھتا ہے اور پودوں کو طویل مدتی قوت مدافعت فراہم کرتا ہے جس سے وہ موسمی دباؤ کا سامنا کر سکتے ہیں۔

کچھ کی نامیاتی کھجور کی مانگ نہ صرف بھارت بلکہ خلیجی ممالک اور یورپ میں بھی بہت زیادہ ہے۔ نامیاتی تصدیق شدہ کھجوریں عام مارکیٹ سے 40-60% زیادہ منافع بخش قیمت پر فروخت ہوتی ہیں، جس سے کسانوں کی آمدنی دگنی ہوتی ہے۔ کسان اپنے برانڈ کے تحت ان کی گریڈنگ اور پیکنگ کر کے براہ راست برآمد کاروں کو فروخت کر سکتے ہیں۔