🌿 اتراکھنڈ کی اے پی ایم سی منڈیاں اور روایتی نامیاتی کاشتکاری کا فروغ

اتراکھنڈ کی سیڑھی دار (Terrace Farming) مٹی میں باسمتی دھان، ادرک، ہلدی اور مالٹا کی کاشت روایتی طریقوں سے کی جاتی ہے۔ پہاڑی ندیوں کے قریب مٹی میں نمی برقرار رکھنا اور پانی کا بہاؤ روکنا بڑا کام ہے۔ زمین کو زرخیز رکھنے کے لیے، کسانوں کو فی ایکڑ 5 ٹن کمپوسٹڈ گائے کا گوبر کھاد (Composted Cow Dung Manure) اور 3 ٹن مٹی گولڈ نامیاتی ورمی کمپوسٹ کھاد (Mitti Gold Organic Vermicompost Fertilizer) استعمال کرنی چاہیے۔ ادرک اور ہلدی کے کھیتوں میں نائٹروجن کے بہاؤ کو سست کرنے اور پانی جذب رکھنے کے لیے فی ایکڑ 400 کلوگرام مٹی گولڈ زرعی لکڑی کا کوئلہ (Mitti Gold Agricultural Charcoal) اور خالص گوبر پاؤڈر (Pure Cow Dung Powder) مٹی کی اوپری سطح میں شامل کرنا انتہائی فائدہ مند ہے۔

باسمتی چاول کی بوائی سے پہلے، کھیت کی آخری تیاری کے وقت ورمی کمپوسٹ اور خالص گوبر پاؤڈر (Pure Cow Dung Powder) مٹی میں یکساں پھیلا کر ہلکا پانی دیں۔ ادرک کی فصل کے لیے، بیڈز بنانے کے وقت کھاد کو مٹی میں مکس کریں۔ پہاڑی باغات میں، مالٹا اور پھل دار درختوں کے تنے سے دور دائرہ بنا کر سال میں دو بار کھاد ڈالیں اور اوپر پتوں کی ملچنگ کریں تاکہ نمی برقرار رہے۔

اتراکھنڈ میں نامیاتی زراعت کو ترجیح دینے سے کاشتکاروں کو درج ذیل نتائج حاصل ہوئے ہیں:

• باسمتی چاول کی چمک اور خوشبو: نامیاتی باسمتی کا دانہ طویل اور انتہائی خوشبودار ہوتا ہے، جس سے دہرادون منڈی میں عام چاول کے مقابلے 35% سے 50% تک زیادہ قیمت ملتی ہے۔
• پانی اور کھاد کی بچت: مٹی گولڈ زرعی لکڑی کا کوئلہ پہاڑی مٹی کے مساموں میں نمی کو طویل عرصے تک برقرار رکھتا ہے، جس سے ندی کے پانی کی ضرورت کم ہو جائے گی۔
• مٹی کا کٹاؤ روکنا: ورمی کمپوسٹ اور گوبر کی کھاد مٹی کے ذرات کو آپس میں جوڑ کر سیڑھی دار کھیتوں میں مٹی کے بہاؤ کو روکتے ہیں۔

اتراکھنڈ کی صاف اور صحت مند آب و ہوا میں مٹی گولڈ نامیاتی ورمی کمپوسٹ کھاد کینچوؤں اور فائدہ مند جراثیم کی سرگرمیوں کو بڑھاتی ہے۔ زرعی لکڑی کا کوئلہ (Mitti Gold Agricultural Charcoal) کی مسام دار ساخت مٹی کو ہوادار بناتی ہے اور بیکٹیریا کو محفوظ پناہ گاہ فراہم کرتی ہے، جس سے زمین کی زرخیزی سال بہ سال بڑھتی ہے۔

ادرک میں سڑن (Rhizome Rot) اور فنگس کے حملوں سے بچنے کے لیے، مٹی تیار کرتے وقت جڑوں کے پاس خالص گوبر پاؤڈر (Pure Cow Dung Powder) اور نیم کی کھل کا آمیزہ باقاعدگی سے ڈالیں۔ یہ نقصان دہ فنگس کو ختم کرتا ہے اور پودے کو کیمیائی اسپرے کے بغیر تندرست رکھتا ہے۔

ہلدوانی، دہرادون، کاشی پور اور ہردوار کی اے پی ایم سی منڈیاں اتراکھنڈ کی سب سے بڑی زرعی منڈیاں ہیں۔ ان منڈیوں میں نامیاتی باسمتی چاول اور پہاڑی مصالحہ جات (زیرہ، ہلدی) کے خریدار اور برآمد کار براہ راست کسانوں سے رابطہ کرتے ہیں۔ کسان اپنی تصدیق شدہ پیداوار کی گریڈنگ کر کے اچھے دام کما سکتے ہیں۔