🌿 ہماچل پردیش کی زرعی منڈیاں اور نامیاتی باغبانی کی اہمیت

ہماچل پردیش کی پہاڑی مٹی اور آب و ہوا سیب، چیری، آڑو اور بے موسمی سبزیوں (مٹر، گوبھی) کی کاشت کے لیے مثالی ہے۔ پہاڑی ڈھلوانوں پر بارش کی وجہ سے مٹی کی زرخیز اوپری تہہ بہہ جاتی ہے۔ مٹی کے کٹاؤ کو روکنے اور اس کی زرخیزی برقرار رکھنے کے لیے، فی سیب کے درخت 10 سے 15 کلوگرام کمپوسٹڈ گائے کا گوبر کھاد (Composted Cow Dung Manure) اور 5 سے 8 کلوگرام مٹی گولڈ نامیاتی ورمی کمپوسٹ کھاد (Mitti Gold Organic Vermicompost Fertilizer) سال میں دو بار جڑ کے حلقے میں ڈالنا چاہیے۔ مٹی کی نمی کو متوازن رکھنے اور پہاڑی علاقوں میں پانی کے ضیاع کو روکنے کے لیے فی درخت 1 کلوگرام مٹی گولڈ زرعی لکڑی کا کوئلہ (Mitti Gold Agricultural Charcoal) اور خالص گوبر پاؤڈر (Pure Cow Dung Powder) مٹی میں اچھی طرح مکس کرنا ضروری ہے۔

سیب کے درختوں کے لیے، سردیوں میں برف باری سے پہلے تنے کے گرد دائرہ بنا کر 1 سے 1.5 میٹر دور کھاد ڈالیں اور اوپر مٹی کی تہہ چڑھا دیں۔ سبزیوں کی کاشت کے لیے، بیڈز بنانے کے وقت ورمی کمپوسٹ اور خالص گوبر پاؤڈر (Pure Cow Dung Powder) کا آمیزہ یکساں طور پر پھیلائیں۔ پہاڑی ڈھلوانوں پر کھاد ڈالنے کے بعد ملچنگ (Mulching) کرنا انتہائی ضروری ہے تاکہ بارش کے پانی کے ساتھ کھاد بہہ نہ جائے اور جڑوں تک آہستہ آہستہ جذب ہوتی رہے۔

ہماچل میں کیمیکلز کے مسلسل استعمال سے باغات کی زمین تیزابی اور بنجر ہو رہی ہے۔ نامیاتی کاشتکاری کے نتائج:

• سیب کا پریمیم معیار: نامیاتی سیب کا سائز، گہرا لال رنگ، مٹھاس اور شیلف لائف زیادہ ہوتی ہے، جس سے ڈھلی اور سولن اے پی ایم سی میں عام سیب کے مقابلے 40% سے 50% تک زیادہ قیمت ملتی ہے۔
• مٹی کا کٹاؤ روکنا: ورمی کمپوسٹ مٹی کے ذرات کو مضبوطی سے جوڑ کر رکھتی ہے جس سے تیز بارشوں کے دوران مٹی کا بہاؤ رک جاتا ہے۔
• درجہ حرارت کا توازن: مٹی گولڈ زرعی لکڑی کا کوئلہ شدید سردی میں جڑوں کے گرد درجہ حرارت کو متوازن رکھتا ہے تاکہ جڑیں منجمد نہ ہوں۔

پہاڑی علاقوں میں مٹی کے بیکٹیریا اور کینچوے سردی کی وجہ سے غیر فعال ہو جاتے ہیں۔ مٹی گولڈ نامیاتی ورمی کمپوسٹ کھاد مٹی کو ہوادار بناتی ہے اور زرعی لکڑی کا کوئلہ (Mitti Gold Agricultural Charcoal) مسام دار پناہ گاہ فراہم کر کے فائدہ مند خوردبینی حیات کی سرگرمیوں کو تیز رکھتا ہے، جو پتوں کو سڑانے کا عمل تیز کر دیتے ہے۔

سیب کے باغات میں روٹ راٹ (Root Rot) اور کینکر (Canker) کی بیماریوں سے بچنے کے لیے، تنے کے گرد مٹی میں خالص گوبر پاؤڈر (Pure Cow Dung Powder) اور نیم کی کھل کا آمیزہ باقاعدگی سے ڈالیں۔ یہ قدرتی طور پر فنگس کو روکتا ہے اور درختوں کو کیمیائی فنگسائڈز کے بغیر تندرست رکھتا ہے۔

شملہ (ڈھلی منڈی)، سولن، کلو اور دھرم شالہ کی اے پی ایم سی منڈیاں ہماچل کے بڑے زرعی تجارتی مراکز ہیں۔ ان منڈیوں میں سیب اور بے موسمی سبزیوں کی ملک گیر فروخت ہوتی ہے۔ کسان اپنی نامیاتی تصدیق شدہ پیداوار کو گریڈنگ اور پریمیم پیکنگ کے ساتھ لائیں تو ملک بھر سے آئے ہوئے برآمد کار اچھے داموں خریداری کرتے ہیں۔