📅 મે 2026 | ✍️ મિટ્ટી ગોલ્ડ ઓર્ગેનિક | 🗂️ ફળો
કેસર કેરીના આંબા માટે ઓર્ગેનિક ખાતરોનો યોગ્ય ઉપયોગનો દર
જુનાગઢ ગીર પ્રદેશની વિશેષ લાલ પથરાળ માટીમાં કેસર આંબાને જોરદાર મોર અને સ્વાદિષ્ટ ફળો આપવા માટે સેન્દ્રીય તત્વોની મોટી માત્રા અનિવાર્ય છે. દરેક પુખ્ત કેસર આંબા માટે દર વર્ષે ૩૦ થી ૪૦ કિલોગ્રામ Mitti Gold કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર (composted cow dung manure) અને ૧૦ કિલોગ્રામ Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ ખાતર (organic vermicompost fertilizer) આપવું જોઈએ. પથરાળ જમીન ભેજ મુક્ત ન બને અને પાણી બચી રહે તે માટે થડની ફરતે ૨ થી ૩ કિલોગ્રામ Mitti Gold એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ (agricultural charcoal) નાખવાની ખાસ ભલામણ છે.
કેસર આંબામાં ખાતર આપવાની વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિ અને સમયગાળો
આંબામાં ખાતર આપવાનો સાચો સમય ચોમાસાના અંતે સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબર મહિનામાં હોય છે. આંબાની થડથી ૩ ફૂટ દૂર રીંગ બનાવીને ઓર્ગેનિક ખાતરો માટીમાં મિશ્રિત કરો. જ્યારે આંબામાં નાના ફળ (ખાખડી) બેસે છે (ફેબ્રુઆરી-માર્ચ) ત્યારે વૃક્ષ દીઠ ૧ થી ૨ કિલોગ્રામ Mitti Gold શુદ્ધ ગાયના છાણનો પાવડર (pure cow dung powder) પાણી સાથે ભળીને આપવાથી ફળોની સાઈઝ અને મીઠાશ બમણી થાય છે.
1
થડની સફાઈ અને ગોડકામ
ચોમાસા પછી આંબાના થડની આસપાસથી સૂકી ડાળીઓ અને કચરો સાફ કરી ૩-૪ ઇંચ ઊંડો ગોળ ખાડો બનાવો.
2
ઓર્ગેનિક ખાતરનું મિશ્રણ આપવું
Mitti Gold કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર, વર્મીકમ્પોસ્ટ અને એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ ભેળવી ખાડામાં માટી સાથે ભરો અને પિયત આપો.
3
પરાગનયન અને ફળ રક્ષણ
મોર આવવાના સમયે બગીચામાં રાસાયણિક છંટકાવ બંધ રાખી મધમાખીઓ માટે હર્બલ પાણી છાંટવું જેથી પરાગનયન વધે.
ઓર્ગેનિક પદ્ધતિથી ઉછરેલી કેસર કેરી વિરુદ્ધ કેમિકલથી પકવેલી કેરી
બજારમાં વેચાતી કેમિકલ પેસ્ટિસાઈડ અને કાર્બાઈડ વાપરીને પકવેલી કેસર કેરી આરોગ્ય માટે જોખમી છે. તેની સામે ગીરની કુદરતી પદ્ધતિથી ઉછરેલી અને Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટથી પોષણ મેળવેલી કેસર કેરી અતિશય મીઠી, મધ જેવી સુગંધવાળી અને લાંબી શેલ્ફ-લાઈફ (સંગ્રહ ક્ષમતા) ધરાવે છે. આ ઓર્ગેનિક કેરી બજારમાં ખૂબ જ મોંઘી અને પ્રીમિયમ કિંમતે વેચાય છે.
ગીરના પર્યાવરણ અને વન્ય જીવોની જળવણીમાં સેન્દ્રીય ખેતીનો ફાળો
ગીર ક્ષેત્રમાં સિંહો અને વન્ય પ્રાણીઓની વસ્તી વધુ છે. ત્યાં કેમિકલ મુક્ત ઓર્ગેનિક ખેતી કરવાથી જંગલી જીવો, પક્ષીઓ અને જમીનમાં રહેતા ઉપયોગી અળસિયાને કોઈ પણ ઝેરી અસરો થતી નથી. Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ જમીનના સૂક્ષ્મજીવોને સક્રિય રાખી જમીનની ફળદ્રુપતા વધારવામાં મદદ કરે છે.
કેસર આંબાવાડીના રોગો અને ઓર્ગેનિક સારવાર વ્યવસ્થા
કેસર આંબામાં ખાસ કરીને મધિયો (હોપર્સ) અને પાઉડરી માઇલ્ડ્યુ જેવા રોગો ફેલાય છે. તેને અટકાવવા માટે પાક પર વહેલી સવારે દશપર્ણી અર્ક અથવા ગૌમૂત્ર અને લીમડાના તેલનું દ્રાવણ છાંટવું. આંબાના મૂળમાં થતી ઉધઈ અટકાવવા માટે ચૂના અને એરંડીના તેલનો લેપ લગાવવો.
ગીર કેસર જીઆઈ ટેગ, એર કાર્ગો નિકાસ અને વૈશ્વિક બજાર વ્યવસ્થા
જુનાગઢ ગીરની કેસર કેરી વૈશ્વિક જીઆઈ ટેગ ધરાવે છે. લંડન, અમેરિકા અને દુબઈમાં ઓર્ગેનિક કેસર કેરી પેકિંગ કરીને એર કાર્ગોથી મોકલવામાં આવે છે, જ્યાં ખેડૂતોને સામાન્ય બજાર કરતા ૩ ગણા વધુ ભાવ મળે છે. નર્સરીઓ પણ તંદુરસ્ત કેસર કલમો વેચવા માટે Mitti Gold વર્મીકમ્પોસ્ટનો આગ્રહ રાખે છે.
📦 જથ્થાબંધ ઓર્ડર અને નિકાસ
મિટ્ટી ગોલ્ડ ઓર્ગેનિક: જથ્થાબંધ ઓર્ડર માટે — ખેડૂતો, નર્સરી, માળીઓ અને નિકાસ. વોટ્સએપ: +91 95372 30173
જુનાગઢ કેસર કેરી અંગે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ગીર કેસર કેરી શા માટે ખાસ છે?
કેસર કેરી તેની વિશિષ્ટ કેસરી સુગંધ, મીઠો સ્વાદ અને આકર્ષક કેસરીયા ગર્ભ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે.
કેસર કેરીને કાર્બાઈડ વગર કઈ રીતે પકવી શકાય?
કેરીને કાગળમાં લપેટીને અથવા ડાંગરના સૂકા ઘાસ વચ્ચે પેટીઓમાં ભરીને કુદરતી રીતે પકવી શકાય છે.
આંબામાં ખાતર આપવાનો યોગ્ય સમય કયો છે?
ચોમાસું પૂરું થયા પછી એટલે કે ઓક્ટોબર અને નવેમ્બરની શરૂઆતમાં ખાતર આપવું જોઈએ.
આંબામાં ચારકોલના ઉપયોગનો શું લાભ થાય છે?
Mitti Gold એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ ગરમીના સમયમાં જમીનની માટી નરમ રાખે છે અને પાણીની તંગી પડવા દેતું નથી.
કેરીના ફળ ખરી જતા રોકવા શું કરવું?
નાના ફળ આવે ત્યારે પાણીનું પ્રમાણ મધ્યમ રાખવું અને નાઇટ્રોજન માટે Mitti Gold છાણ પાવડર આપવો.