📅 મે 2026 | ✍️ મિટ્ટી ગોલ્ડ ઓર્ગેનિક | 🗂️ મશીનરી અને માર્કેટ
કેરીની ખેતીમાં સેન્દ્રીય ખાતરોનો વિગતવાર ઉપયોગનો દર
આંબાના બગીચામાં કેરીનું પુષ્કળ ઉત્પાદન મેળવવા અને જમીનની ગુણવત્તા સુધારવા માટે ખાતરોની વિશિષ્ટ માત્રા જરૂરી છે. દરેક પરિપક્વ આંબાના ઝાડ માટે દર વર્ષે ૨૫ થી ૩૦ કિલોગ્રામ Mitti Gold કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર (composted cow dung manure) અને ૮ થી ૧૦ કિલોગ્રામ Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ ખાતર (organic vermicompost fertilizer) આપવાની ભલામણ કરાય છે. ઉનાળા દરમિયાન આંબાને પાણીની તંગીથી બચાવવા માટે વૃક્ષના ગોળાકાર વિસ્તારમાં ૨ થી ૩ કિલોગ્રામ Mitti Gold એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ (agricultural charcoal) ઉમેરવો જોઈએ, જે પાણીનો ભેજ સંગ્રહશે.
કેરીની છાલ સૂકવવાની તકનીક અને ઓર્ગેનિક ખાતરો ક્યારે આપવા
કાચી ખાટી કેરીની છાલ છરી કે પીલર વડે કાળજીપૂર્વક કાઢવામાં આવે છે અને તેને સ્વચ્છ સૂર્યપ્રકાશમાં ૪ થી ૫ દિવસ માટે બરાબર સૂકવવામાં આવે છે. ત્યાર બાદ તેને દળીને અમચૂર પાવડર બનાવવામાં આવે છે. આંબામાં ખાતર આપવાનો સાચો સમય ચોમાસા પછી સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબર મહિનો છે. જ્યારે આંબામાં મોર આવવાની અને નાની ખાખડી બેસવાની શરૂઆત થાય (જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરી) ત્યારે વૃક્ષના થડ નજીક Mitti Gold શુદ્ધ ગાયના છાણનો પાવડર (pure cow dung powder) પાણી સાથે મેળવી આપવો, જે ફળોને મજબૂતાઈ અને કદ આપે છે.
1
કાચી કેરીની છાલ ઉતારવી
તંદુરસ્ત ખાટી કાચી કેરી પસંદ કરી તેની છાલ છરી કે પીલર વડે કાળજીપૂર્વક ઉતારો.
2
સૂર્ય પ્રકાશમાં સૂકવણી
ઉતારેલી છાલને સ્વચ્છ સુતરાઉ કાપડ પર તડકામાં ૪-૫ દિવસ સૂકવો જ્યાં સુધી તે બરડ ન થઈ જાય.
3
પેકિંગ અથવા ગ્રાઇન્ડિંગ
સૂકી છાલને આખી જ સંગ્રહ કરો અથવા તેને પીસીને અમચૂર પાવડર બનાવી એરટાઈટ જારમાં ભરો.
ઓર્ગેનિક અને કેમિકલથી પકવેલી કેરીની છાલના પરિણામોની તુલના
કેમિકલ પદ્ધતિથી પકવેલી કેરીની છાલમાં ફળો પકવવા માટે વપરાતો ઝેરી કાર્બાઇડ અને જંતુનાશકો હોઈ શકે છે, જે ખાવા માટે અયોગ્ય છે. તેની સામે Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ અને કુદરતી ખાતરોથી ઉગાડેલી કાચી કેરીની છાલ એકદમ શુદ્ધ, કુદરતી રીતે ખાટી અને પોષકતત્વોથી સમૃદ્ધ હોય છે. ઓર્ગેનિક અમચૂર પાવડર બજારમાં કેમિકલવાળા પાવડર કરતાં બમણા ભાવે વેચાય છે.
બાગાયતી જમીનમાં સૂક્ષ્મજીવો અને ઉપયોગી જીવોનું ರಕ್ಷಣ
આંબાના બગીચામાં કેમિકલ્સ મુક્ત સજીવ ખેતી કરવાથી ખેડૂતના મિત્ર અળસિયા અને જૈવિક સુધારક કીટકો જમીનમાં મુક્તપણે વધે છે. Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ અને એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલનું મિશ્રણ આ જીવોને રહેવા માટે ભેજયુક્ત અને ઓક્સિજનયુક્ત પ્લેટફોર્મ પૂરું પાડે છે.
આંબાવાડીના રોગો અને ઓર્ગેનિક રક્ષણાત્મક પગલાં
આંબામાં આવતી મધિયો જીવાત (હોપર્સ) અને પાઉડરી માઇલ્ડ્યુ (છારો) રોગને રોકવા માટે ખાટી છાશ, ગૌમૂત્ર અને લીમડાના તેલનો છંટકાવ કરવો. મૂળ વિસ્તારને ઉધઈ અને ફૂગથી બચાવવા માટે Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટનો ઉપયોગ વારંવાર કરવો.
મસાલા માર્કેટ, સ્થાનિક બજારો અને આંતરરાષ્ટ્રીય નિકાસ
સૂકી કેરીની છાલ અને અમચૂર પાવડરની ભારતના મસાલા ઉદ્યોગમાં કરોડો રૂપિયાની બજાર છે. ચાટ મસાલા, પાચન ચૂર્ણ અને વિવિધ વાનગીઓમાં ખટાશ લાવવા માટે આ પ્રોડક્ટ વપરાય છે. ઓર્ગેનિક અમચૂરની યુરોપ, કેનેડા અને ગલ્ફ દેશોમાં મોટી નિકાસ થાય છે.
📦 જથ્થાબંધ ઓર્ડર અને નિકાસ
મિટ્ટી ગોલ્ડ ઓર્ગેનિક: જથ્થાબંધ ઓર્ડર માટે — ખેડૂતો, નર્સરી, માળીઓ અને નિકાસ. વોટ્સએપ: +91 95372 30173
સૂકી કેરીની છાલ અને અમચૂર ઉત્પાદન અંગે પ્રશ્નોત્તરી
અમચૂર પાવડર કઈ રીતે બને છે?
કાચી કેરીની સૂકી છાલ અથવા કાચી કેરીની સૂકી ચિપ્સ (તારિયા) ને દળીને અમચૂર પાવડર બનાવવામાં આવે છે.
આંબાવાડીમાં ખાતર આપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કયો છે?
ચોમાસા પછીના મહિનાઓ એટલે કે સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબરમાં સેન્દ્રીય ખાતરો આપવા સૌથી શ્રેષ્ઠ છે.
કેરીની છાલના આયુર્વેદિક ફાયદા શું છે?
તે પાચન શક્તિ સુધારે છે, એસિડિટી ઓછી કરે છે અને વિટામિન સી નો સારો સ્ત્રોત છે.
આંબાની પથરાળ જમીનમાં ચારકોલનો શું ફાયદો છે?
Mitti Gold એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ ક્ષાર નિયંત્રિત કરે છે અને માટીમાં લાંબો સમય ભેજ સંગ્રહવાનું કામ કરે છે જેથી પાણી ઓછું આપવું પડે.
કેરીની સાઈઝ વધારવા માટે કયું ઓર્ગેનિક ખાતર વાપરવું?
Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ અને સુક્ષ્મ પોષકયુક્ત જીવામૃત પાણી સાથે આપવું.