🌿 એપીએમસી પંજાબમાં સોર્સિંગ અને વેચાણ: ઉચ્ચ મૂલ્યના અનાજની હરાજી અને જમીન Restoration

ભારતનું "અન્નભંડાર" ગણાતા પંજાબની કાંપની ફળદ્રુપ જમીન ડાંગર-ઘઉંના સઘન પાક ચક્રને લીધે દાયકાઓથી અતિશય વપરાઈ રહી છે. રાસાયણિક ખાતરો અને જંતુનાશકોના ભારે ઉપયોગથી જમીનમાં ઓર્ગેનિક કાર્બન ઓછો થયો છે, જમીન કઠણ બની છે અને ભૂગર્ભ જળ નીચે ગયું છે. જમીનની ફળદ્રુપતા પાછી લાવવા અને પ્રીમિયમ ગુણવત્તાનું અનાજ પકવવા માટે સેન્દ્રીય ખાતરો ખૂબ જ જરૂરી છે. સામાન્ય ઘઉં અને ડાંગર માટે, પાયાના ખાતર તરીકે પ્રતિ એકર ૪ થી ૫ ટન Mitti Gold કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર વાપરવું જોઈએ. બાસમતી ડાંગર અને મકાઈ માટે, જમીન તૈયાર કરતી વખતે પ્રતિ એકર ૨ ટન Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ ખાતર આપો. જમીનની રચના, છિદ્રાળુતા અને ભેજ સંગ્રહ શક્તિ વધારવા માટે પ્રતિ એકર ૩૦૦ થી ૪૫૦ કિલોગ્રામ Mitti Gold એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ આપવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. વનસ્પતિ વિકાસના તબક્કે ૨૫૦ કિલોગ્રામ Mitti Gold શુદ્ધ ગાયના છાણનો પાવડર આપવાથી છોડને નાઇટ્રોજન અને સૂક્ષ્મ તત્વો મળે છે, જે દાણાનું વજન અને બજાર મૂલ્ય વધારે છે.

પંજાબની ક્ષીણ થયેલી જમીનને પુનર્જીવિત કરવા અને પોષક તત્વોનો પૂરેપૂરો ઉપયોગ કરવા માટે ઓર્ગેનિક સુધારકોનો યોગ્ય પ્રયોગ જરૂરી છે. ડાંગરના ખેતરોમાં, ધરૂરોપણી પહેલાં પ્રાથમિક ખેડ વખતે Mitti Gold કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર અને Mitti Gold એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ જમીનમાં છાંટો. ઘઉં માટે, વાવણી પહેલાં અંતિમ ખેડ વખતે પાયાનું સેન્દ્રીય ખાતર જમીનમાં ભેળવો. ક્યારે વાપરવું: પાયાની ખાતર વ્યવસ્થા ખરીફ મોસમ માટે જૂનમાં અને રવી મોસમ માટે ઓક્ટોબર-નવેમ્બરમાં કરવી જોઈએ. કપાસ માટે, છોડની હારોમાં ચાસમાં વર્મીકમ્પોસ્ટ આપો અને ત્યારબાદ હળવું પિયત આપો. ઘઉંમાં ફૂટ (tillering) અને ડાંગરમાં વનસ્પતિના તબક્કે પ્રવાહી વર્મીવોશ આપવાથી મૂળનો જમીનમાંથી ખોરાક લેવાનો દર વધે છે.

પંજાબમાં રાસાયણિક ખેતીની સરખામણીમાં Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ ખાતર સાથે ઉછરેલા પાકોમાં સ્પષ્ટ લાભ જોવા મળે છે. યુરિયા અને ડીએપીના ભારે વપરાશથી જમીન કઠણ થઈ ગઈ છે, સૂક્ષ્મ તત્વોની ઉણપ સર્જાઈ છે અને પાણી ખેંચાય છે. તેનાથી વિપરીત, સેન્દ્રીય સુધારકો જમીનનું બંધારણ સુધારે છે અને તેની ભેજ સંગ્રહ શક્તિ વધારે છે. સેન્દ્રીય રીતે ઉગાડેલા બાસમતી ડાંગરમાં દાણા લાંબા અને સુંદર બને છે અને મિલિંગમાં તૂટ ઘટે છે. ઓર્ગેનિક ઘઉંમાં સારો ગ્લુટેન ઇન્ડેક્સ અને સોનેરી ચમક મળે છે, જેથી ખન્ના અને લુધિયાણા જેવી મંડીઓમાં કેમિકલ પાક કરતાં ખૂબ ઊંચા બજારભાવ મળે છે.

પંજાબની સઘન ખેતીવાળી જમીનમાં રસાયણોના ઓવરડોઝથી કુદરતી બેક્ટેરિયા બચી શક્યા નથી. ઓર્ગેનિક કાર્બન યુક્ત Mitti Gold કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર અને અત્યંત છિદ્રાળુ Mitti Gold એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ મિત્ર જીવાણુઓ જેવા કે એઝેટોબેક્ટર અને સ્યુડોમોનાસને કેમિકલના અસરોથી બચાવી ઘર આપે છે. આ જીવાણુઓ ચારકોલના કણોમાં રહીને જમીનમાં પડેલા જટિલ તત્વોને ઓગળે છે. આ જૈવિક પ્રવૃત્તિથી મૂળનો વિકાસ સુધરે છે, પોષક તત્વો ગ્રહણ કરવાનો દર વધે છે અને અળસિયાનો ફેલાવો વધે છે જે કઠણ માટીને કુદરતી રીતે પોચી બનાવે છે.

ડાંગર અને ઘઉંના પાકને થડની ઇયળ, ડાંગરનો કરમો અને પીળો ગેરુ જેવા રોગો ઝડપથી નુકસાન પહોંચાડે છે. રાસાયણિક જંતુનાશકો પાક પર ઝેર છોડે છે અને ખર્ચ વધારે છે. ઓર્ગેનિક ખેડૂતો વાવણી વખતે જમીનમાં ટ્રાઇકોડર્મા-યુક્ત Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ ખાતર આપીને રોગકારક જીવોને અટકાવે છે. આ જૈવિક રક્ષણ પાકની આંતરિક શક્તિ વધારે છે. ક્યારે વાપરવું: ખેડ કરતી વખતે જ જમીનમાં ઉમેરવું. ગૌમૂત્ર અને લીમડાના તેલનો સંયુક્ત છંટકાવ ચૂસિયા જીવાતોને પાકથી કુદરતી રીતે દૂર રાખે છે.

ખન્ના, લુધિયાણા અને અમૃતસર જેવી પંજાબની મુખ્ય અનાજ મંડીઓ e-NAM પ્લેટફોર્મ સાથે જોડાયેલી હોવાથી ખેડૂતો માટે ડિજિટલ વેચાણ સરળ બન્યો છે. પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક પાકો, ખાસ કરીને ઓર્ગેનિક બાસમતી ચોખા, ઘઉં અને કપાસ બજારમાં ૩૦% થી ૫૦% સુધી ઊંચા ભાવ મેળવે છે. મોટી એક્સપોર્ટ બ્રાન્ડ્સ Mitti Gold વર્મીકમ્પોસ્ટ જેવા સેન્દ્રીય ખાતરોથી પકવેલો માલ ખરીદવા માટે ખુલ્લી બોલી લગાવે છે. e-NAM પર વેપાર કરવાથી હરાજીમાં પારદર્શિતા વધે છે, વચેટિયાઓની ચુંગાલમાંથી મુક્તિ મળે છે અને પેમેન્ટ સીધું ખેડૂતના ખાતામાં આવે છે.