🌿 اوڈیشہ کی زرعی منڈیاں اور نامیاتی زراعت کا ابھرتا ہوا انقلاب

اوڈیشہ کی مٹی اور آب و ہوا کندھ مال ہلدی (Kandhamal Haldi)، ادرک، دھان اور سبزیوں کی کاشت کے لیے انتہائی موزوں ہے۔ ان قیمتی فصلوں کی پیداوار بڑھانے کے لیے مٹی کے نامیاتی کاربن کو بحال رکھنا ضروری ہے۔ کسانوں کو فی ایکڑ 5 سے 6 ٹن کمپوسٹڈ گائے کا گوبر کھاد (Composted Cow Dung Manure) اور 3 ٹن مٹی گولڈ نامیاتی ورمی کمپوسٹ کھاد (Mitti Gold Organic Vermicompost Fertilizer) استعمال کرنی چاہیے۔ ہلدی اور ادرک کی گانٹھوں کے اچھے سائز اور چمک کے لیے زمین کی تیاری کے وقت فی ایکڑ 400 کلوگرام مٹی گولڈ زرعی لکڑی کا کوئلہ (Mitti Gold Agricultural Charcoal) اور خالص گوبر پاؤڈر (Pure Cow Dung Powder) مٹی میں اچھی طرح مکس کرنا چاہیے۔

ہلدی اور ادرک کے بیڈز بناتے وقت ورمی کمپوسٹ اور گائے کے گوبر کی کھاد کو مٹی میں ملا دیں۔ پودے کے بڑھنے کے مراحل کے دوران جڑوں کے پاس ہلکی گودائی کر کے خالص گوبر پاؤڈر ڈالیں اور ہلکا پانی دیں۔ دھان کی کاشت میں بوائی سے پہلے ورمی کمپوسٹ پورے کھیت میں یکساں طور پر پھیلائیں تاکہ مٹی نرم رہے اور جڑوں کا پھیلاؤ بہترین ہو۔

اوڈیشہ کی سرخ اور ساحلی مٹی میں کیمیائی کھادوں کے زیادہ استعمال سے مٹی سخت اور بے جان ہو رہی ہے۔ نامیاتی کاشتکاری کے نتائج:

• ہلدی کا پریمیم معیار: نامیاتی کندھ مال ہلدی میں کرکومین اور ضروری تیلوں کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جس کی وجہ سے منڈیوں میں 35% سے 50% تک زیادہ قیمت ملتی ہے۔
• مٹی کا استحکام: ورمی کمپوسٹ ساحلی علاقوں میں تیز بارش کے دوران مٹی کو بہنے سے روکتا ہے اور نمی برقرار رکھتا ہے۔
• پیداوار کی کم لاگت: کیمیائی ادویات کا خرچہ بچ جاتا ہے اور زمین کی زرخیزی سال بہ سال بڑھتی ہے۔

نامیاتی مادہ مٹی میں کینچوؤں اور فائدہ مند جراثیم کی سرگرمیوں کو متحرک کرتا ہے۔ مٹی گولڈ زرعی لکڑی کا کوئلہ کا استعمال خوردبینی حیات کو محفوظ مسام دار پناہ گاہ فراہم کرتا ہے، جو مٹی کی اندرونی تہوں کو نرم اور زرخیز بنائے رکھتا ہے۔

ہلدی اور ادرک میں سڑن کی بیماری (Rhizome Rot) اور فنگس کے حملوں سے بچنے کے لیے، مٹی کی تیاری میں خالص گوبر پاؤڈر اور نیم کے پاؤڈر کا آمیزہ باقاعدگی سے استعمال کریں۔ یہ جڑوں کو فنگس سے بچاتا ہے اور پودے کو قدرتی مدافعت فراہم کرتا ہے۔

بھوبنیشور، کٹک، سنبل پور اور برگڑھ کی منڈیاں (Regulated Market Committees) اوڈیشہ کے بڑے زرعی تجارتی مراکز ہیں۔ ان منڈیوں میں نامیاتی مصالحہ جات اور خوشبودار چاول کی مانگ بہت زیادہ ہے۔ کسان اپنی پیداوار کی گریڈنگ کر کے منڈیوں میں لائیں تو انہیں کمپنیوں سے بہترین دام ملتے ہیں۔