🌿 એપીએમસી આંધ્ર પ્રદેશ (કૃષિ ઉપજ મંડી) માં વેપાર અને વેચાણ માટેની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા

આંધ્ર પ્રદેશની કૃષિ ડેલ્ટા પ્રદેશોની કાંપની ફળદ્રુપ જમીન, રાયલસીમાની લાલ માટી અને તટીય જિલ્લાઓની કાળી માટી સુધી ફેલાયેલી છે. ડાંગર, ગુંતુર લાલ મરચાં, કપાસ, મગફળી અને કેરી (બંગનપલ્લી) જેવા મુખ્ય પાકોને જમીનની ભેજ અને ફળદ્રુપતા ટકાવવા સેન્દ્રિય ખાતરોની જરૂર પડે છે. ડાંગર અને મગફળીના પાક માટે એકર દીઠ ૪ ટન Mitti Gold કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર (composted cow dung manure) નો પાયાના ખાતર તરીકે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરાય છે. રોકડિયા પાકો કપાસ અને લાલ મરચાં માટે ખેતર ખેડતી વખતે પ્રતિ એકર ૨ ટન Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ ખાતર (organic vermicompost fertilizer) આપવું જોઈએ. રાયલસીમાની લાલ જમીનમાં ભેજ જાળવવા માટે પ્રતિ એકર ૩૦૦ કિલોગ્રામ Mitti Gold એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ (agricultural charcoal) ઉમેરવો જાદુઈ સાબિત થાય છે. વનસ્પતિ વૃદ્ધિના તબક્કે ૨૦૦ કિલોગ્રામ Mitti Gold શુદ્ધ ગાયના છાણનો પાવડર (pure cow dung powder) આપવાથી ધીમો અને ગુણવત્તાયુક્ત નાઇટ્રોજન મળે છે જે અનાજના દાણા કે શીંગોનું વજન અને બજાર કિંમત વધારે છે.

સેન્દ્રીય ખાતરોનો પ્રયોગ આંધ્ર પ્રદેશની જમીનના પ્રકાર અને પાક ચક્ર અનુસાર કરવો જોઈએ. ડાંગરની કાદવ-ખેડ (ગારો કરવાની પદ્ધતિ) વખતે કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર નાખો. લાલ મરચાં અને કપાસના ખેતરોમાં ખેડ કરતી વખતે જ કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર અને એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ જમીનમાં આપો. ક્યારે વાપરવું: વાવણી અને ફેરરોપણી જુલાઈ-ઓગસ્ટમાં ચોમાસું બેઠા પછી કરવામાં આવે છે. મરચાની ફેરરોપણી વખતે ક્યારામાં વર્મીકમ્પોસ્ટ અને શુદ્ધ ગાયના છાણનો પાવડર ભેળવો. કપાસ કે મરચાંમાં ફૂલ આવતા પહેલાં મૂળ પાસે વર્મીકમ્પોસ્ટનો ડોઝ આપી હળવું પિયત આપવું. ગરમીની ઋતુમાં અથવા પાણીની અછત વખતે પાક પર વર્મીવોશ રેડવાથી પાક તણાવ મુક્ત બને છે.

Mitti Gold ઓર્ગેનિક વર્મીકમ્પોસ્ટ ખાતરનો ઉપયોગ કરી મેળવેલ પરિણામોની કેમિકલ ખેતી સાથે તુલના કરતા મોટો ફાયદો જોવા મળે છે. આંધ્ર પ્રદેશમાં રાસાયણિક ખેતીને લીધે જીવાતોમાં પ્રતિકાર શક્તિ વધી છે અને મોંઘા ખાતરોથી ખેડૂતો દેવામાં ડૂબી રહ્યા છે. ઓર્ગેનિક ખેતી ઇનપુટ kharch ઘટાડે છે અને પાકને મૂલ્યવાન બનાવે છે. સેન્દ્રીય રીતે ઉગાડેલા ગુંતુર લાલ મરચાંનો રંગ વધુ લાલ હોય છે, તીખાશ (Capsaicin) નું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે લાંબો સમય તાજા રહે છે, જેથી એપીએમસી (APMC) માં ઊંચા ભાવ મળે છે. તે જ રીતે, ઓર્ગેનિક ડાંગરના દાણા વજનદાર થાય છે અને બ્લાસ્ટ રોગ સામે રક્ષણ મેળવે છે. ઓર્ગેનિક માટી ભેજ પકડી રાખતી હોવાથી રાયલસીમાના સૂકા પ્રદેશોમાં પણ પાકને બચાવી લે છે.

કમ્પોસ્ટેડ ગાયનું છાણિયું ખાતર આપવાથી જમીનમાં મિત્ર જીવાણુઓને જરૂરી ઓર્ગેનિક કાર્બન મળે છે. અત્યંત છિદ્રાળુ Mitti Gold એગ્રીકલ્ચરલ ચારકોલ ઉમેરવાથી ગરમ તાપમાનમાં પણ નાઇટ્રોજન સ્થિર કરતા બેક્ટેરિયા અને માયકોરાઇઝા ફૂગ જીવંત રહે છે. આ જીવાણુઓ જમીનમાંથી ફોસ્ફરસ અને પોટાશ છૂટા કરી મૂળ સુધી પહોંચાડે છે જેથી તંદુરસ્ત મૂળનો ફેલાવો થાય છે. આ પ્રક્રિયાથી અળસિયાનો ફેલાવો થાય છે જે જમીનની પોચી કરી ડ્રેનેજ સિસ્ટમ સુધારે છે.

આંધ્ર પ્રદેશમાં લાલ મરચીના પાકમાં થ્રીપ્સ અને કચ્છી (Mites) જેવી જીવાતો ઝડપથી ફેલાય છે જે લીફ કર્લ (કોકડવા) વાયરસ લાવે છે, સાથે જ જમીનની ફૂગથી સુકારો રોગ થાય છે. રાસાયણિક જંતુનાશકો ઝેરી હોવાથી મંડીમાં માલ રિજેક્ટ થાય છે. ઓર્ગેનિક ખેડૂતો જમીનમાં ટ્રાઇકોડર્મા-મિશ્રિત વર્મીકમ્પોસ્ટ ખાતર ઉમેરીને આ રોગોને રોકે છે. ક્યારે વાપરવું: ખેતર તૈયાર કરતી વખતે અને ફેરરોપણી સમયે આપવું. પાક પર ગૌમૂત્ર અને લીંબોળીના તેલના દ્રાવણનો દર અઠવાડિયે છંટકાવ કરવાથી જીવાતો આપોઆપ દૂર રહે છે અને પાક કેમિકલ મુક્ત બને છે.

ગુંતુર, અડોની અને વિજયવાડા એપીએમસી કપાસ, મરચાં અને અનાજના મુખ્ય વેપાર કેન્દ્રો છે. આંધ્ર પ્રદેશ e-NAM ઓનલાઇન પોર્ટલ સાથે જોડાયેલ હોવાથી આખા ભારતમાંથી વેપારીઓ અહીં ડિજિટલ હરાજીમાં ભાગ લે છે. સેન્દ્રીય પદ્ધતિથી પકવેલા ગુંતુર લાલ મરચાંને બજારમાં ૩૦% થી ૫૦% સુધી વધુ ભાવ મળે છે. નિકાસકારો અને જૈવિક મસાલા કંપનીઓ Mitti Gold વર્મીકમ્પોસ્ટથી તૈયાર કરેલો પાક મોંઘા ભાવે ખરીદે છે કારણ કે તે કેમિકલ લેબ ટેસ્ટમાં સરળતાથી પાસ થાય છે. e-NAM થી કિંમતમાં પારદર્શિતા અને તુરંત ચૂકવણી મળે છે.