🌿 બાવળનો ગુંદર: ખેતરની વાડમાંથી વધારાની આવકનું સાધન

બાવળ (Acacia) એ ભારતનું દેશી વૃક્ષ છે જે ઓછા પાણીમાં પણ ટકી રહે છે. 2000-શબ્દોના આર્થિક વિશ્લેષણ મુજબ, એક પુખ્ત બાવળના ઝાડમાંથી વર્ષમાં 500 ગ્રામથી 1 કિલો શુદ્ધ ગુંદર મેળવી શકાય છે. ઉનાળાની ઋતુમાં ગુંદરનું ઉત્પાદન સૌથી વધુ હોય છે. ગુંદર એ ઝાડનો એક કુદરતી પદાર્થ છે જે થડમાં ચીરો મૂકવાથી બહાર આવે છે. તેની ગુણવત્તા જેટલી પારદર્શક હશે તેટલો બજારમાં વધુ ભાવ મળશે.

બાવળના ગુંદરનો પ્રાથમિક ઉપયોગ "આયુર્વેદિક દવાઓ" અને "ગુંદરના લાડુ" બનાવવામાં થાય છે. તે હાડકાની મજબૂતી અને સાંધાના દુખાવા માટે અચૂક માનવામાં આવે છે. ઔદ્યોગિક રીતે તેનો ઉપયોગ ટેક્સટાઈલ ઉદ્યોગ, પેપર મિલ અને કેન્ડી બનાવવામાં બાઈન્ડિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે. ખેડૂતો તેમની વાડમાં બાવળ વાવીને મફતમાં આ ગુંદર મેળવી શકે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પણ જાણીતું છે.

બાવળનો ગુંદર વેચીને ખેડૂત સિઝનમાં હજારો રૂપિયાની વધારાની આવક મેળવી શકે છે. તે ક્યારેય બગડતું નથી.

બાવળના કાંટા પક્ષીઓને સુરક્ષિત માળો બનાવવા માટે આશ્રય આપે છે.

ગુંદર માટે બાવળના ઝાડને કાપવાને બદલે તેને બચાવવા એ સક્રિય પર્યાવરણીય રક્ષણ છે.

બજારમાં શુદ્ધ બાવળના ગુંદરનો ભાવ 200 થી 500 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધીનો હોય છે.

ગુંદર સાફ કરવા અને તેનો પાવડર બનાવવા માટે નાના મિક્સર અને ગ્રેડર ઉપયોગી છે.